Les bières pétillantes & le vin 2022
Bière Pétillante de Noël
une cuvée spéciale et exclusive pour notre asbl !
La Pétillante de Noël
Pour les fêtes de fin d’année, de nombreuses brasseries belges élaborent leurs bières de Noël.
Généralement ambrées et avec une teneur en alcool assez élevée, elles s’accordent bien avec l’ambiance festive de cette période.
Bière d’une belle couleur grenat foncé brillante, bière de caractères aux arômes de noix, chocolat, caramel, fruits secs, elle a une mousse crémeuse, un bel équilibre entre acidulé fruité et douceur des malts.
Elle titre 7% en volume d’alcool.
La Durboyse Blonde
Bière désaltérante par excellence.
Cette bière blonde est brassée avec du froment, ce qui lui donne une couleur paille un peu trouble, elle possède des arômes agrumes marqués d’orange et de citron et a une finale légèrement amère.
Elle titre 6% en volume d’alcool.
La Freedom
C'est une pils de haute qualité, d'une teneur en alcool de 5,2%, brassée spécialement pour Freedom par les Brasseries Alken-Maes.
Château Haut-Favereau
Nez fin, ouvert, aux notes boisées élégantes et finement épicées.
Le fruit noir est bien présent à l'agitation.
Des notes torréfiées, cacaotées complémentent l'expression fruitée.
En bouche l'attaque est souple, ce vin se développe avec beaucoup de volume.
Les tanins sont ronds et soyeux.
Subtil mélange de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, ce vin est au comble de son arrogance: on peut le savourer seul !
France - Bordeaux Supérieur
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